Yo! Eğer bir deniz ürünleri aşığıysanız ve o keskin, lezzetli sarımsak aroması için yumuşak bir noktaya sahipseniz, o zaman sarımsak karides yeni bir ge - yemek için olacak. Ve sizin için şanslı, ben bir sarımsak tedarikçisiyim, bu yüzden tariflerinizde en iyi sarımsak kullanmayı bilmeniz gereken her şeyi biliyorum. Bu ağzı nasıl yapacağınıza - sulama sarımsak karidesine nasıl bakalım.
İhtiyacınız olacak malzemeler
İlk önce, ihtiyacımız olanı toplayalım. İhtiyacınız olacak:
- Karides: Yaklaşık 1 kiloluk büyük karides, soyuldu ve geliştirildi. Taze her zaman daha iyidir, ancak Donmuş da düzgün bir şekilde çözülürseniz çalışır.
- Sarımsak: Buraya geldiğim yer! Yaklaşık 6-8 karanfil sarımsak isteyeceksiniz. AlabilirsinDepolanmış sarımsaklezzetini ve tazeliğini korumak için optimum koşullar altında saklanan tedarikimden. Sadece gerçekten iyi davranın.
- Tereyağı: Yaklaşık 2 yemek kaşığı. Tereyağı, karides ve sarımsak ile çok iyi giden zengin, kremsi lezzet ekler.
- Zeytinyağı: Birkaç yemek kaşığı. Zeytinyağı sote etmeye yardımcı olur ve güzel bir sağlıklı yağ artışı sağlar.
- Limon: Bir limon. Suyu biraz asitlik için ve bu ekstra narenciye aroması için biraz lezzet kullanacaksınız.
- Maydanoz: Taze maydanoz, yaklaşık 1/4 fincan, doğranmış. Bir renk ve taze, bitkisel bir lezzet ekler.
- Tuz ve karabiber: Tatmak için. Karidesleri pişirmeden önce baharatlayabilir ve sonunda genel baharatları ayarlayabilirsiniz.
Malzemelerin hazırlanması
Tamam, şimdi her şeyi ortaya koyduğumuza göre, hazırlanmaya başlayalım.
- Karidesinizi alın ve bir kağıt havlu ile kurutun. Bu çok önemlidir çünkü karides ıslaksa, düzgün bir şekilde sarsılmaz. Her iki tarafta biraz tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Sarımsak kıyayın. Bir sarımsak pres kullanmayı seviyorum çünkü çok daha kolay hale getiriyor ve gerçekten iyi bir tutarlılık veriyor. Ama eğer bir tane yoksa, sadece keskin bir bıçak kullanın ve olabildiğince küçük doğrayın.
- Limonu ince bir grater kullanarak tutturun. Ardından, limonu ikiye bölün ve suyu küçük bir kaseye sıkın. Hem lezzeti hem de suyu bir kenara koyun.
- Maydanozu doğrayın. Tercihinize bağlı olarak, istediğiniz kadar ince veya kaba yapabilirsiniz.
Sarımsak karidesini pişirmek
Şimdi eğlenceli kısım geliyor - yemek pişiriyor!
- Büyük bir tavayı orta - yüksek ateşte ısıtın. Tavaya bir çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Yağ sıcak olduğunda, karidesleri tek bir tabakaya ekleyin. Tavayı aşırı kalabalık yapmayın, yoksa karides eşit olarak pişirmez. Karidesleri pembeye dönmeye başlayana kadar bir tarafta yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Ardından, onları ters çevirin ve tamamen pişene kadar 1-2 dakika daha pişirin. Karides opak ve biraz kıvrılmış olmalıdır. Pişmiş karidesleri tavadan çıkarın ve bir tabağa koyun.
- Isıyı ortama indirin. Kalan yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı tereyağı tavaya ekleyin. Tereyağı eriydikçe, kabarmaya başlayacaktır. Kıyılmış sarımsak tavaya ekleyin. Kuzulu olana kadar yaklaşık 1-2 dakika boyunca sürekli karıştırın. Sarımsakları yakmamaya dikkat edin çünkü yanmış sarımsak gerçekten acı.
- Limon suyunu dökün ve karıştırın. Limon suyu tavayı açacak ve tüm bu lezzetli kahverengi bitleri alttan alacak. Limon suyunun bir dakika kadar kaynamasına izin verin.
- Şimdi, pişmiş karidesleri tavaya geri ekleme zamanı. Karidesleri sarımsak - limon sosu içinde eşit olarak karıştırın, böylece eşit şekilde kaplayın. Limon kabuğunu ve doğranmış maydanozu karides üzerine serpin. Karidesleri ısıtmak ve tüm lezzetleri çözmek için her şeyi bir veya iki dakika daha birlikte atın.
Hizmet Önerileri
Sarımsak karidesiniz artık servis edilmeye hazır! İşte zevk almanın bazı harika yolları:
- Makarna üzerinde: Linguine veya fettuccine gibi en sevdiğiniz makarnayı pişirin. Makarnayı süzün ve sarımsak karides ile tavaya ekleyin. Makarna o muhteşem sarımsak - limon sosu emer, böylece hepsini birlikte atın.
- Pirinç ile: Sarımsak karidesini kabarık beyaz pirinç veya kahverengi pirinç yatağında servis edin. Pirinç sosun büyük bir emicisidir ve yemeğe güzel, doldurma elemanı ekler.
- Meze olarak: Karidesleri şişlik yapabilir ve bir tabakta servis edebilirsiniz. Partiler için harika bir seçenektir ya da bir araya gelir.
Büyük sarımsak karidesinin sırrı
En iyi sarımsak karides yapmanın anahtarı sarımsak kalitesinde yatmaktadır. İşte benimGüzel karışım sarımsakİçeri giriyor. Karmaşık ve yoğun bir lezzet veren farklı sarımsak çeşitlerinin bir karışımı. Sarımsak I beslemesi özenle seçilir veİnce işlenmiş sarımsakTüm doğal iyiliğini korumasını sağlamak için. Yüksek kaliteli sarımsak kullanmak, yemeğinizin tadında bir fark yaratır.
Neden sarımsakımı seçmelisiniz?
Sarımsakımı neden seçmeniz gerektiğini merak ediyor olabilirsiniz. Uzun zamandır sarımsak işindeyim ve en iyi tatma sarımsaklarını elde etmek için ne gerektiğini biliyorum.
- Kalite: Sarımsakımı en iyi çiftliklerden elde ediyorum. Sarımsak, sürdürülebilir tarım uygulamaları kullanılarak optimal koşullarda yetiştirilir. Bu, sadece lezzetli değil, aynı zamanda çevre dostu bir ürün elde ettiğiniz anlamına gelir.
- Tazelik: Sarımsakın size mümkün olduğunca taze ulaşması için depolandığından ve düzgün bir şekilde taşındığından eminim. .Depolanmış sarımsakTesisimde kalitesini korumak için yakından izleniyor.
- Çeşitlilik: Farklı tür sarımsak ürünleri sunuyorum,Güzel karışım sarımsakVeİnce işlenmiş sarımsak. İster sarımsak karışımı ister daha ince işlenmiş bir seçenek arıyor olun, sizi ele geçirdim.
Satın Alma İletişim
Kendi yemek maceralarınız veya bir iş için yüksek kaliteli sarımsakımı satın almakla ilgileniyorsanız, sizden haber almak isterim. İster bulaşıklarınızı yükseltmek isteyen bir ev aşçısı veya güvenilir bir sarımsak tedarikçisine ihtiyaç duyan bir restoran sahibi olun, size piyasadaki en iyi sarımsak ürünlerini sunabilirim. Sadece ulaşın ve sarımsak ihtiyaçlarınız hakkında bir konuşma başlatabiliriz.
Referanslar
- Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker ve Ethan Becker tarafından "Yemek Yemek Sevimi". Bu klasik yemek kitabının deniz ürünleri yemek pişirme ve lezzet eşleştirmeleri hakkında bazı harika ipuçları var.
- Basit ve kolay - sarımsak karides dahil her türlü deniz ürünleri yemekleri için tarifleri takip edin.