Sarımsağın Çevresel Gereksinimleri Vardır

Sarımsak soğuğu sever ve düşük sıcaklıklara daha dayanıklıdır. Çiçek tomurcuklarının ve pullarının farklılaşmasını desteklemek için yüksek güneş ışığına ve yüksek sıcaklığa ihtiyaç duyar. Ayrıca sarımsak kumlu tınlı toprakta en iyi şekilde büyür. Kumlu toprakta yetiştirilen sarımsağın güçlü bir baharatlı tadı vardır, ancak dokusu gevşektir ve depolamaya dayanıklı değildir. Sarımsağın sığ kökleri, çoklu kök kılları ve köklerinin zayıf su emme ve gübreleme yetenekleri vardır, bu da onu kuraklığa daha az dayanıklı hale getirir. Sarımsağın farklı büyüme aşamalarında toprak nemi için farklı gereksinimleri vardır. Çimlenme döneminde köklenmeyi ve çimlenmeyi desteklemek için yüksek toprak nemi gerekir; Fide aşamasında, fidelerin aşırı büyümesini önlemek ve kök sisteminin uzunlamasına büyümesini desteklemek için aşırı suya izin verilmemelidir; Anne çekilmesi, tomurcuk ve çiçek farklılaşması aşamalarında yüksek toprak nemi gerekir; Soğan büyütme döneminde, soğanın dış kabuğunun çürümesini ve siyaha dönmesini önlemek için toprak nemi azaltılmalıdır.