Mor Sarımsak

Mor Sarımsak

Mor sarımsağın kağıtsı kabuğu mor bir renge sahiptir, ancak iç dişleri beyaz sarımsak dişleriyle aynı renktedir. Sert boyunlu sarımsak adı verilen bir çeşitten gelir: Her soğanın tam ortasından büyüyen odunsu bir sap vardır. Mor sarımsak, birçok besin ve tıbbi değere sahip bir bitkidir ve aynı zamanda insanların diyetinde ve günlük yaşamında yaygın bir baharattır. Son yıllarda, sağlıklı beslenmeye artan vurgu ve ulusal dış ticaret politikalarının sürekli genişlemesiyle, mor sarımsağın ihracat pazarı da giderek genişlemiştir.
Soruşturma göndermek
Jinxiang Hongrun Foods Co, Ltd

Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd. 2014 yılında kurulmuş olup profesyonel bir sarımsak üreticisi ve ihracatçısıdır. Biz bir kaynak fabrikasıyız, fabrikamız Jinxiang İlçesi'nde (Çin Sarımsağının Memleketi), Jining Şehri, Shandong Eyaleti, Çin'de bulunmaktadır. Yetiştirme, hasat etme, seçme, işleme, paketleme, soğutma, taşıma ve ihracat konusunda zengin deneyime sahibiz. Ayrıca 6000㎡ işleme atölyemiz, 10,000 Ton'un üzerinde kapasiteye sahip 13 soğuk depomuz var. Fabrikamızın yıllık satış hacmi 30.000 Tona kadar çıkmaktadır. Bu sayede müşterilerimize en kaliteli sarımsakları, rekabetçi fiyatı, hızlı teslimatı ve en iyi hizmeti sunabiliyoruz.

 

Neden Bizi Seçmelisiniz

Fabrikamız

Ve 6000㎡ işleme atölyemiz, 10,000 tonun üzerinde kapasiteye sahip 13 soğuk depomuz var. Fabrikamızın yıllık satış hacmi 30.000 tona kadar çıkıyor. Bu nedenle müşterilerimize en kaliteli sarımsakları, rekabetçi fiyatı, hızlı teslimatı ve en iyi hizmeti sağlayabiliyoruz.

Zengin Deneyim

Yetiştirme, hasat etme, seçme, işleme, paketleme, soğutma, taşıma ve ihracat konusunda zengin deneyime sahibiz.

 

 

Üretim Ekipmanları

Ayrıca 6{3}}㎡,13 nolu işleme atölyemizde 10.000 tonun üzerinde kapasiteye sahip soğuk hava depomuz bulunmaktadır.

Kalite Güvencesi

Müşterilerimize en kaliteli sarımsakları, rekabetçi fiyatları, hızlı teslimatı ve en iyi hizmeti sağlayabiliyoruz.

 

新鲜大蒜

5.5cm Sarımsak

İstatistiklere göre, Çin'in yıllık sarımsak ihracatı son yıllarda 2 milyon tonu aşmış ve sürekli artmaktadır. Ve bunların arasında, sarımsağın önemli bir kısmı Avrupa, Kuzey Amerika, Güneydoğu Asya ve diğer yerlere de ihraç edilmiş ve birçok uluslararası müşteriden büyük övgü ve takdir almıştır.

3

Depolanmış Sarımsak

Fabrikamız sarımsağın başkenti Jinxiang'da bulunmaktadır. İşçiler de yerel çiftçilerden oluşmaktadır. Sarımsak yetiştirme konusunda uzun vadeli deneyime sahip oldukları için sarımsağı işleme konusunda da benzersiz bir anlayışa ve teknolojiye sahiptirler. Ayrıca sıkı bir yönetim teknolojimiz ve sıkı bir kalite güvencemiz bulunmaktadır.

2

4p Sarımsak

4p sarımsak, taze sarımsaktan dondurulmuş sarımsağa, beyaz sarımsaktan kırmızı sarımsağa kadar 4.5 ila 6.0 arasında çeşitli sarımsak özelliklerine uygulanabilir. Tüketiciler tarafından çok sevilir. Sarımsak yaygın bir bileşendir ve geleneksel Çin tıbbıdır. Zambak ailesinden bir bitki olan sarımsağın soğanıdır.

5公斤散装大蒜

5kg Toplu Sarımsak

Sarımsak, insan sağlığı için birçok faydası olan oldukça besleyici bir sebzedir. Sarımsak, soğuk algınlığını ve diğer bulaşıcı hastalıkları etkili bir şekilde önleyebilen çok sayıda doğal antibiyotik içerir. Özellikle soğuk kış aylarında, daha fazla sarımsak yemek vücudun bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve hastalık riskini azaltabilir.

有机生蒜

Organik Çiğ Sarımsak

Son yıllarda, organik çiğ sarımsak yabancı pazarlarda giderek daha popüler hale geldi. Doğal organik özellikleri ve zengin besin içeriği insanların onu daha da sevmesini sağlıyor. Çevre bilincinin giderek yaygınlaşmasıyla birlikte, organik gıda da giderek daha fazla insan tarafından tercih ediliyor ve sağlıklı beslenme için popüler bir tercih haline geliyor.

10kg散装大蒜

10kg Toplu Sarımsak

Sarımsak, vücudumuza birçok temel besin maddesi sağlamakla kalmayıp aynı zamanda bazı hastalıkları önleyen ve tedavi eden oldukça besleyici bir bileşendir. Çok miktarda sarımsak satın almak istiyorsanız, ihtiyaçlarınızı karşılayabilecek ve daha uygun bir fiyata sahip olabilecek 10 kg gevşek sarımsak seçmeniz önerilir.

2

5p Sarımsak

İştahı artırır: Sarımsak başı, mide suyunun salgılanmasını uyarma, iştahı artırma ve iştahsızlık semptomlarını etkili bir şekilde iyileştirme etkisine sahip olabilir. Sindirime yardımcı olur: Sarımsak, mide suyunun salgılanmasını artırarak yiyeceklerin emilimini ve sindirimini hızlandırabilir ve hazımsızlıktan kaynaklanan karın ağrısını etkili bir şekilde iyileştirebilir veya yiyecek miktarını azaltabilir.

新鲜大蒜 紫色

4.5cm Sarımsak

4.5 spesifikasyonlu sarımsak, çok sayıda besin ve tıbbi değere sahip yüksek kaliteli bir tarım ürünüdür ve bu da onu tüketiciler arasında oldukça popüler hale getirir. Sarımsağın satış pazarı iç pazarla sınırlı değildir, ancak yurtdışı satış pazarı da oldukça geniştir ve yabancı tüketiciler tarafından oldukça beğenilmektedir.

新鲜蒜茎

6.0cm Sarımsak

Sarımsak, Çin'deki önemli yenilebilir ve tıbbi bitkilerden biridir. Yüksek besin değerine sahiptir ve büyük miktarda sülfür, vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu arada, sarımsağın insan sağlığını destekleyebilen ve hastalıkları önleyebilen mükemmel sağlık faydaları da vardır.

 

Mor Sarımsak Nedir?

 

Mor sarımsağın kağıtsı kabuğu mor bir renge sahiptir, ancak iç dişleri beyaz sarımsak dişleriyle aynı renktedir. Sert boyunlu sarımsak adı verilen bir çeşitten gelir: Her soğanın tam ortasından büyüyen odunsu bir sap vardır. Mor sarımsak, birçok besin ve tıbbi değere sahip bir bitkidir ve aynı zamanda insanların diyetinde ve günlük yaşamında yaygın bir baharattır. Son yıllarda, sağlıklı beslenmeye artan vurgu ve ulusal dış ticaret politikalarının sürekli genişlemesiyle, mor sarımsağın ihracat pazarı da giderek genişlemiştir.

 

Mor Sarımsağın Avantajları

Daha Az Kalori Daha Fazla Besin
Mor sarımsak daha az kaloriye sahiptir ancak aynı zamanda çok daha fazla besin yoğunluğuna sahiptir. Mor sarımsak dişi manganez, lif, selenyum, C vitamini ve B6 vitamini açısından zengindir. Tüketicilere çok miktarda kalsiyum, potasyum, fosfor ve diğer besinler verilir. Bu, insanların daha fazla besin ve daha az karbonhidrat tüketirken güçlü sağlık koşullarına ulaşabileceğini gösterir.

 

Sindirim Sisteminin İyileşmesine Yardımcı Olur
Mor sarımsağın insanlar için oldukça sağlıklı olduğunu biliyoruz. Ancak sindirim sistemini güçlendirmesi de avantajlarından biridir. Evet, mor sarımsak sindirim sisteminin iyileştirilmesine yardımcı olur. Bir kişinin sindirim sistemi, onu günlük olarak tüketerek asitlik ve diğer mide ağrılarının olasılığını azaltabilir.

 

Beyaz Sarımsaktan Daha Sağlıklı
Mor sarımsak, insanlar için sayısız sağlık faydası olan bir kimyasal içerdiğinden beyaz sarımsaktan çok daha sağlıklıdır. B6, manganez ve C vitamini, içindeki önemli besin kaynaklarıdır. Bakır, selenyum, demir ve kalsiyum, mor sarımsakta bol miktarda bulunur. Mor sarımsağın günlük tüketimi, iki tür diyabet geliştirme şansınızı azaltabilir ve vücudunuzun insülin üretimini artırabilir.

 

Anti-fungal ve Anti-bakteriyel Özellikler İçerir
Tıpkı beyaz sarımsak gibi, mor sarımsağın da virüslere, bakterilere ve mantarlara karşı savunma yeteneği, büyük ölçüde allicin nedeniyle antimikrobiyal özelliklerinde daha yakın tarihli bilimsel araştırmalarla gösterilmiştir. Ek olarak, mor sarımsaktaki belirli kimyasallar, tehlikeli yabancı bakterilerin sağlıklı hücreleri enfekte etmesini önleyebilir ve ayrıca büyümelerini engelleyebilir.

 

 
 
Mor Sarımsak ile Beyaz Sarımsak Arasındaki Fark
Skinless Garlic
 

Tatmak
Mor sarımsak dişleri orta büyüklükte ve tekdüzedir, güçlü baharatlı bir tada, erken olgunlaşmaya ve iyi kaliteye sahiptir. Bu nedenle, sarımsak soğanı yetiştiriciliği için uygundur.
Beyaz sarımsak birkaç büyük dişe (veya az miktarda sıkıştırılmış dişe) sahiptir, ince ve beyaz bir kabuğa sahiptir, yapışkan ve baharatlıdır. Karşılaştırıldığında, beyaz sarımsak suyu daha yeterlidir. Ayrıca, beyaz sarımsak bitkisi uzun ve dayanıklıdır, bu nedenle büyüme momentumu ve uyum yeteneği de güçlüdür.

 

Besleyici Değer.
Hem mor sarımsak hem de beyaz sarımsak protein, vitamin, selüloz, fosfor, demir, kalsiyum ve diğer mineral besinleri içerir. Genel olarak benzer besinleri içermelerine rağmen, modern tıbbi analizlere göre: çeşitli nedenlerden dolayı, mor çizgili sarımsak beyaz sarımsaktan daha fazla antosiyanin içerir (antosiyaninlerin en önemli etkisi antioksidandır). Beyaz sarımsaktaki selenyum, ihtiyaçlarımıza göre seçebileceğimiz mor çizgili sarımsaktan daha fazladır.

 

Antibakteriyel Etki.
Mor çizgili sarımsak, beyaz sarımsaktan daha antibakteriyeldir. Beyaz sarımsakla karşılaştırıldığında daha baharatlı bir tada sahiptir. Araştırmacılar, mor çizgili sarımsaktaki allisin içeriğinin nispeten daha yüksek olduğunu, bu nedenle antibakteriyel etkinin daha belirgin olduğunu buldular. Bu nedenle herkes çiğ sarımsak yediğinde; Mor çizgili sarımsak, beyaz sarımsaktan daha keskindir.

 

Depolama Ortamı
Genel olarak konuşursak, beyaz sarımsağın daha ince bir kabuğu ve daha yüksek soğuk direnci vardır, ancak aynı zamanda mor çizgili sarımsaktan daha fazla su içerir. Bu nedenle, beyaz sarımsağı saklıyorsanız, kapatmak için plastik bir torba veya taze tutma torbası kullanın, buzdolabına koyun ve daha düşük bir sıcaklıkta kapalı tutun.

Genellikle mor çizgili sarımsağı kuru ve havalandırılmış bir yere koyarız. Mor çizgili sarımsak gölgede kurutulduktan sonra saklamak için asın ve güneşte keşfetmek uygun değildir.

Skinless Garlic
Mor Sarımsak Nasıl Seçilir

Ten Rengi

Daha koyu kabuklu ve daha eşit dağılmış çizgilere sahip mor çizgili sarımsaklar daha kalitelidir. Kabuk rengi açıksa ve çizgiler eşit dağılmamışsa satın almayın.

 

Dış görünüş

Mor çizgili sarımsak seçerken, daha iyi sarılmış yuvarlak bir şekil seçmeye çalışın. Kırık veya deforme olanları seçmeyin. Belirgin yayları olan, eşit şekilde dağılmış ve sıkı bir şekilde bağlı olan dişleri seçin. Dişler büyük ve doludur ve bu tür mor çizgili sarımsakların kalitesi daha iyidir.

 

Dokunmak

Mor çizgili sarımsağı seçerken lütfen tepesine dikkat edin. Genellikle mor çizgili sarımsak tepeden yeni tomurcuklar çıkarır. Filizlendiğini görürseniz satın almamanız önerilir. Mor çizgili sarımsağın filizlenmesi besin içeriğini etkileyecektir. Elinize alın ve hafifçe dokunun. Elinizde tuttuğunuzda dişlerin sert, kuru, ağır ve sıkı olduğunu hissederseniz iyidir. Dişler dokunulduğunda yumuşak ve ezikse mor sarımsağın içi bozulmaya başlamış olabilir, bu yüzden satın almayın.

 

Mor Sarımsak İhracatı İçin İşlem ve Muayene Standartları
 

Mor sarımsak her aile hayatında olmazsa olmaz bir baharattır ve halk tarafından çok sevilir. Çin mor sarımsağı besin açısından zengindir ve iltihap giderici ve bakteri öldürücü etkilere sahiptir. Mor sarımsak tüm dünyada hem Çin hem de Batı yemeklerinde görülebilir. Son yıllarda dünya ticaretinin sürekli gelişmesiyle birlikte sarımsak, Çin tarafından ihraç edilen önde gelen tarım ürünlerinden biri haline gelmiştir. Ve Çin mor sarımsağının ihracat hacmi her yıl artmaktadır. 2021 Çin mor sarımsağı ihracat hacmi yaklaşık 1,7 milyon ton olup uluslararası pazarda büyük bir paya sahiptir.

Taze Mor Sarımsak gibi tarımsal ürünlerin ihracatı sürecinde, yaşlanma sorununa hala büyük dikkat gösterilmesi gerekiyor, çünkü bir kez gecikme olduğunda ve verimlilik devam edemediğinde, Mor Sarımsağın tazeliğini etkileyebilir ve mallara zarar verebilir ve Mor Sarımsağın tadını etkileyebilir.

Mor Sarımsak ihracatı için gerekli belgeler aşağıdaki gibidir:

Paket listesi. (Genellikle Mor sarımsağın paketini, parça sayısını, ağırlığını ve boyutunu gösterir.)
Fatura. (Mor Sarımsağın birim fiyatını ve toplam fiyatını belirtiniz.)
Ticaret sözleşmeleri. (Her iki tarafın ticaret şartlarını, sorumlulukların paylaşımını, ödeme yöntemlerini vb. belirtin.)
Menşei Şahadetnamesi. (Yabancı müşterilerin ihtiyaçlarına göre verilmektedir.)
Emtia muayenesi. (Muayene için gereklidir.)
Bitki Sağlığı Sertifikası. (Mor sarımsak muayene ve karantina sertifikası emtia muayenesi ile birlikte düzenlenir.)

Yüksek kaliteli Mor sarımsak kalite standardını ihraç edin

Miktar, ağırlık, paketleme, şartname, etiketleme, işaretleme.
Mor sarımsakların güvenlik ve sağlık denetimi.
Belirli etiket bileşenlerinin denetimi.
Mor sarımsak zararlısı tespiti, Mor sarımsak ağır metal tespiti, Mor sarımsak pestisit kalıntısı tespiti.
Yerinde inceleme ve numune alımı.
Ürün adı, parti numarası, miktarı, ağırlığı, dış ambalajı, malın özellikleri ve işaretlerinin muayene belgeleriyle uyumlu olup olmadığı kontrol edilir.
Hijyene dikkat edin.
Ambalaj denetimi:Mor sarımsak ambalajının eksiksiz olup olmadığını, hasar, sızıntı veya kirlilik olup olmadığını, ambalaj malzemelerinin toksik madde içermediğini ve temiz olup olmadığını, Mor sarımsak kartonunun ve Mor sarımsak filesinin ilk kez kullanılıp tekrar kullanılamayacağını kontrol edin.
Etiket denetimi:İhraç edilen Mor Sarımsak etiketinin içeriğinin ithalatçı ülkenin etiketleme standartlarına veya ilgili gerekliliklerine uygun olup olmadığını kontrol edin.
Duyusal muayene:Duyusal muayene, Mor sarımsağın doku durumunun, renginin, kokusunun ve tadının normal olup olmadığını, yabancı madde olup olmadığını, Mor sarımsak tozu ve Mor sarımsak granüllerinin ıslak, aglomere, küf, bozulma ve diğer fenomenler olup olmadığını kontrol etmektir.

 

Mor Sarımsağı Diyetinize Nasıl Dahil Edebilirsiniz?
 
Çiğ mor sarımsak yiyin

Her gün yemek planınıza en az bir porsiyon veya ½ diş ekleyin. Birçok kişi yemeklerinde mor sarımsak pişirmeyi sever, ancak çiğ mor sarımsak da en az onlar kadar lezzetlidir. Çiğ ve pişmiş mor sarımsak karışımı yemek, bu sebzenin sağlık yararlarından yararlanmanın en iyi yoludur. Mor sarımsağı ezmek, doğramak veya kıymak, sağlığınız için faydalı olan bileşikleri en iyi şekilde serbest bırakabilir. Çiğ mor sarımsak yemek, pişmiş mor sarımsağa ek faydalar da sağlayabilir. Bu, kan damarlarınızdaki düz kasları gevşetmeyi içerir, bu da onları genişletir ve kan basıncınızı düşürebilir. Çiğ mor sarımsağın tadını çıkarmanın bazı yolları şunlardır:

  • Kıyılmış veya kıyılmış mor sarımsağı taze domates ve fesleğenle karıştırın. Bu nefis karışımı makarna, ekmek veya salatanın üstünde kullanın.
  • Salsa veya guacamole'ye mor sarımsak eklemek.
  • Pesto yapımı.
  • Mor sarımsağı salataya dilimlemek.
  • Ekmeğin üzerine kıyılmış veya ezilmiş mor sarımsak sürüp üzerine bir dilim domates koymak.
  • Domates, limon ve mor sarımsak suyunu karıştırıyoruz.
Mor sarımsakla yemek pişirin

Çiğ mor sarımsak, faydalarından yararlanmanın en iyi yoludur. Ancak, mor sarımsakla yemek pişirerek sağlığınızı yine de güçlendirebilirsiniz. Bir tarifte mor sarımsak kullanıyorsanız, yemek başına en az 1-2 diş kullanın. Çiğ mor sarımsakta olduğu gibi, sağlığı güçlendiren bileşenleri serbest bırakmak için ezdiğinizden, doğradığınızdan veya kıyın. Mor sarımsağınızdan maksimum faydayı elde etmek için 15 dakika bekletin. Mor sarımsağı yemeklerinizde pişirmenin bazı yolları şunlardır:

  • Eti veya tofuyu mor sarımsak sosuyla marine etmek.
  • Mor sarımsak çorbası pişiriyorum.
  • Yeşillikler ve mor sarımsakla bir makarna yemeği hazırlıyorum.
  • Sebze yemeğine mor sarımsak atmak.
  • Mor sarımsağı patatese ezmek.
Mor sarımsak yağını deneyin

Mor sarımsak, her yemeğe harika bir tat katar. Yemeklerinizi hazırlamak için mor sarımsaklı yağ kullanarak yemeğinize daha fazla mor sarımsak ve aroması katabilirsiniz. Mor sarımsak yağı, etkilenen bölgeye sürüldüğünde sivilceyi azaltma veya sedef hastalığını hafifletme gibi ek sağlık faydalarına da sahip olabilir.
Mor sarımsak yağını bir gıda veya sağlık mağazasından alın. Kendi mor sarımsak yağınızı demlemeyi düşünün, bu yağda yüksek dozda mor sarımsak olduğundan emin olmanızı sağlar. Bütün mor sarımsak dişlerini kullanın ve 350 derece fahrenheit'te (175 derece santigrat) 20-30 dakika pişirin. Daha sonra demlenmiş yağı bir kaba aktarmadan önce 5 dakika yağda pişirin. Maksimum sağlık faydaları için pişirme sıcaklığını 250 derece fahrenheit'e (121 derece santigrat) düşürün.

Mor sarımsak çayı demleyin

Sıcak çay, soğuk algınlığını atlatmanın rahatlatıcı bir yoludur. Mor sarımsak çayı demlemek sizi rahatlatabilir ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmenize yardımcı olabilir. Bir diş doğranmış veya kıyılmış mor sarımsağı birkaç dakika sıcak suda bekletin. Sonra mor sarımsak parçalarını süzün ve çayınızın tadını çıkarın.
Çayın tadını güzelleştirmek için içine biraz bal veya zencefil ekleyebilirsiniz.

Mor sarımsak tozunu yemeğe ekleyin

Bazı durumlarda, mor sarımsak tozu kullanmak mor sarımsağınızı elde etmenin daha uygun bir yolu olabilir. Diğer mor sarımsak ürünlerinde olduğu gibi, bunun da taze mor sarımsakla aynı sağlık yararları olmayabilir. Çabalarınızı artırmak için mor sarımsak tozu kullanmayı düşünün.
Makarna soslarına, çorbalara ve mor sarımsak aromasına ihtiyaç duyabileceğini düşündüğünüz diğer tariflere ½ ila 1 çay kaşığı mor sarımsak tozu ekleyin.
Arkadaşlarınız, aileniz ve meslektaşlarınız da dahil. Mor sarımsak nefesi, sağlığınız için günlük olarak tüketiyorsanız endişe verici olabilir. Mor sarımsağın nefesiniz üzerindeki etkisini şu şekilde en aza indirebilirsiniz:

  • Elmayla beraber yenir.
  • Elma sirkesi ve su ile karıştırılarak kullanılır.
  • Su ve bal ile karıştırılarak içilir.
  • Yanında bir de limon yiyorum.

 

Mor Sarımsak Nasıl Saklanır

 

 

Mor sarımsak da dahil olmak üzere sarımsak genellikle yaklaşık beş ay dayanır. Buzdolabında saklanırsa yedi aya kadar dayanır. Sarımsak çok yaygın bir çeşnidir ve saklaması nispeten kolaydır. Sarımsak eve geldikten sonra gelişigüzel bir şekilde elle tutulursa tazeliği etkilenir ve kolayca filizlenir. Serin ve havalandırılmış bir ortamda beş aya kadar saklayın.

 

  • İyi sarımsak dolgundur, kötü sarımsak ise yumuşaktır.

 

  • Bir çimdik atın, kötü sarımsak yumuşaktır ve çekirdek çıkarabilir, iyi sarımsak ise çok serttir.

 

  • Kabuğunu soyun. İyi sarımsak çok serttir, kötü sarımsak ise genellikle çok yumuşaktır.

 

Sarımsağı taze tutmak için uygun sıcaklık: -4 derece ~-1 derece. Depolama sırasında, depodaki sıcaklık korunmalı ve dalgalanma değeri ±1 dereceyi geçmemelidir. Mor sarımsağın donma noktası -3 derecedir ve soğanlar -6 derece ~-7 derece gibi düşük sıcaklıklara dayanabilir. Ancak sıcaklık çok düşük olmamalıdır, aksi takdirde donmuş sarımsak dişleri suya batırılır, gri-beyaza döner, kötü bir tada sahip olur ve yenilebilir değerlerini ciddi şekilde kaybeder. Ayrıca, depolama sıcaklığı 5 dereceden yüksekse, sarımsak dişleri kolayca çimlenir ve sarımsak dişleri besinlerini kaybederek kurur.

 

Bağıl nem: Taze tutulduğunda mor kabuklu sarımsağın bağıl nemi %80 ~ %85'tir. Sıcaklık standart değere ulaştıktan sonraki adım depodaki nemi kontrol etmektir. Nem çok yüksek olmamalıdır, çünkü çok yüksek olması soğanların kolayca su emmesine ve nemli ve küflü hale gelmesine neden olur; tersine, çok düşük nem sarımsağın terlemesini kötüleştirerek su kaybına ve hücre kurumasına yol açar.

 

  • Sarımsak dondurularak saklanmamalıdır. Sarımsak buzdolabında saklandığında nemini ve lezzetini kaybeder ve buzdolabının kötü kokmasına neden olur.

 

  • Sarımsak buzdolabında saklanabilir. Ancak soğutulmuş ortama dikkat edin. Kötü soğutma koşulları sarımsak ve buzdolabı kaybına neden olabilir.

 

Buzdolabının dondurucu bölmesi sarımsağın filizlenmesini önleyebilir, ancak sıkıca kapalı tutulmalıdır, aksi takdirde kokuya neden olur. Sarımsak dondurulduğunda berraktır ve evde çözüldüğünde eski haline döner, ancak biraz nem kaybeder ve kurur. Buzdolabına koyun. Asla dondurmayın. Sarımsak, uygun düşük bir sıcaklıkta, ancak -1 dereceden düşük olmamak üzere en az yarım ay taze tutulabilir.

 

 
SSS
 

S: Mor sarımsağın özelliği nedir?

A: Öncelikle, mor sarımsağı beyaz sarımsaktan farklı kılan bazı özellikler var. Ayrıca daha keskin ve güçlü antibiyotik ve hipoglisemik etkileri olan ve aynı zamanda çok antioksidan olan bir madde olan allicin açısından daha yüksek bir içeriğe sahip. Sağlığınız için mükemmel.

S: Mor sarımsak acı mıdır?

A: Mor Sarımsak: Öte yandan mor sarımsak, biraz daha keskin bir tada sahip olsa da yine de daha hafif bir tada sahiptir. Kesinlikle biraz daha hoş kokuludur ancak lezzetli bir şekilde. Acı ipuçları ve biberli bir ısırıkla daha karmaşık bir sarımsak aroması sunar.

S: Mor sarımsağı çiğ olarak yiyebilir miyiz?

A: Mor sarımsak tıpkı beyaz sarımsak gibi kullanılabilir. Biraz daha hafif bir tada sahip olduğundan, çiğken yemeği boğmaz (bir salata sosuna kıyılmış veya kızarmış ekmeğe sürülmüş halini düşünün). Bazıları ayrıca mor sarımsağın tadının beyaz sarımsaktan daha uzun süre pişirildikten sonra da kaldığını söylüyor.

S: Mor sarımsak maviye döner mi?

A: Mavi sarımsak, sarımsaktaki kükürt bileşikleri, sudaki bakır veya metal pişirme kapları arasındaki reaksiyondan da kaynaklanabilir. Genel olarak, tamamen kuru olmayan, olgunlaşmamış veya kırmızı kabuklu sarımsak dişlerinin fermantasyon sırasında mavi, mor veya mavi-yeşile dönme olasılığı daha yüksektir.

S: Mor sarımsak olgunlaşmamış mıdır?

A: Sarımsak, asidik koşullar altında mavi veya mora dönüşebilen suda çözünen pigmentler olan antosiyaninler içerir. Bu, olgunlaşmamış sarımsakta daha belirgin olan ancak tek bir sarımsak başındaki dişler arasında farklılık gösterebilen bir durumdur. Diş katıysa, iyi durumdadır, yumuşaksa, bozulmaya başlamıştır.

S: Mor sarımsak sizin için daha mı iyi?

A: Mor sarımsak, insanlar için sayısız sağlık faydası olan bir kimyasal içerdiğinden beyaz sarımsaktan çok daha sağlıklıdır. B6, manganez ve C vitamini, içindeki önemli besin kaynaklarıdır. Bakır, selenyum, demir ve kalsiyum, mor sarımsakta bol miktarda bulunur.

S: Mor sarımsakla yemek pişirilebilir mi?

A: Hafif aroması ve güçlü tadıyla, kıyılabilir, kızartılabilir veya çoğu yemeğe lezzet katmak için sadece sotelenebilir. Salatalar, baharatlar veya kızarmış ekmeğe baharatlı bir ovma olarak mükemmeldir. Lezzetiyle yemeği boğmayacağı için çiğ olarak bile kullanabilirsiniz.

S: Sarımsağın mor renge dönüşmesine ne sebep olur?

A: Yumuşak boyunlu sarımsağın beyaz veya kahverengi kabuklarının aksine, sert boyunlu çeşitlerindeki canlı mor, antosiyanin adı verilen güçlü bir antioksidandan kaynaklanır. Aynı bileşik, yaban mersini, kızılcık ve kırmızı şarabın göz kamaştırıcı renklerinden sorumludur!

S: Mor sarımsak nasıl saklanır?

A: Sarımsağınızı iyi hava sirkülasyonu alabileceği karanlık, serin bir yerde (32 ila 40 derece Fahrenheit) saklayın. Sarımsağı örmek ve asmak onu saklamanın iyi bir yoludur. Alternatif olarak sarımsağı bir file torbada saklayın.

S: Sarımsağın bozulduğu nasıl anlaşılır?

A: Eğer sarımsak kendine özgü baharatlı, keskin kokusunu kaybederse veya ekşi kokmaya başlarsa, bu da bozulduğunun kesin bir işaretidir. Mağazada aradığınız şeye benzer olduğundan emin olun, aşırı kuru veya yumuşak dişler olmasın.

Popüler Etiketler: mor sarımsak, Çin mor sarımsak tedarikçileri, fabrika, Endonezya sarımsak