1. Güçlü sterilizasyon. Sarımsaktaki kükürt içeren bileşikler güçlü antibakteriyel ve anti-inflamatuar etkilere sahiptir ve çeşitli koklar, bakteriler, mantarlar ve virüsler üzerinde inhibitör ve bakterisidal etkilere sahiptir. Şu anda keşfedilen en antibakteriyel doğal bitkidir.
2. Tümörleri ve kanseri önleyin ve tedavi edin. Sarımsaktaki germanyum ve selenyum gibi elementler tümör ve kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir. Deneyler, kanser vakalarının en düşük olduğu nüfusun kanında en yüksek selenyum içeriğine sahip olan nüfus olduğunu bulmuştur. Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Kanser Örgütü, dünyadaki en kansere dirençli bitkiler arasında sarımsağın ilk sırada yer aldığına inanmaktadır.
3. Gastrointestinal hastalıkları önlemek için bağırsakları detoksifiye edin ve temizleyin. Sarımsak, gastrointestinal hastalıklara neden olan Helicobacter pylori gibi bakteri ve virüsleri etkili bir şekilde engelleyebilir ve öldürebilir, gastrointestinal sistemdeki toksik maddeleri temizleyebilir, gastrointestinal mukozayı uyarabilir, iştahı artırabilir ve sindirimi hızlandırabilir.
4. Kan şekerini düşürün ve diyabetin önlenmesi. Sarımsak, insülin salgılanmasını teşvik edebilir, doku hücreleri tarafından glikoz emilimini artırabilir, insan vücudunun glikoz toleransını iyileştirebilir, vücuttaki kan şekeri seviyesini hızla düşürebilir ve enfeksiyon nedeniyle diyabete neden olan çeşitli bakterileri öldürebilir, böylece diyabetin etkili bir şekilde önlenmesini ve tedavi edilmesini sağlar.
5. Kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıkların önlenmesi ve tedavisi. Sarımsak, kardiyovasküler ve serebrovasküler sistemlerde yağ birikimini önleyebilir, dokularda iç yağ metabolizmasını başlatabilir, fibrinolitik aktiviteyi önemli ölçüde artırabilir, kolesterolü düşürebilir, trombosit agregasyonunu engelleyebilir, plazma konsantrasyonunu düşürebilir, mikrovasküler genişlemeyi artırabilir, vazodilatasyonu teşvik edebilir, kan basıncını düzenleyebilir, damar geçirgenliğini artırabilir, böylece trombüs oluşumunu engelleyebilir ve arteriosklerozu önleyebilir. Her gün 2-3 diş sarımsak yemek, kan basıncını düşürmenin en iyi ve en kolay yoludur. Sarımsak, vücutta uygun miktarda enzimin korunmasına yardımcı olabilir ve yüksek tansiyonun oluşmasını önleyebilir.
6. Karaciğer fonksiyonunu korur. Sarımsaktaki eser element selenyum kanın aerobik metabolizmasına katılır, toksinleri temizler, karaciğerdeki detoksifikasyon yükünü azaltır ve böylece karaciğeri koruma amacına ulaşır.
7. Güçlü enerji. Sarımsak böbreklerin ihtiyaç duyduğu maddeleri etkili bir şekilde destekleyebilir, yetersiz böbrek qi'sinden kaynaklanan genel zayıflık semptomlarını iyileştirebilir ve sperm üretimini teşvik ederek sperm sayısında önemli bir artışa neden olabilir.
8. Soğuk algınlığını önleyin. Sarımsak, patojenler ve parazitler üzerinde iyi bir öldürücü etkiye sahip olan propilen sülfür adı verilen bir kapsaisin türü içerir. Soğuk algınlığını önleyebilir, ateş, öksürük, boğaz ağrısı ve burun tıkanıklığı gibi semptomları hafifletebilir.